Un antiguo convento reconvertido en restaurante
El restaurante Carmelitas se encuentra en el Raval, en el corazón de Barcelona, junto a las Ramblas y el mercado de la Boqueria. Actualizando el concepto tradicional de fonda, Carmelitas elabora una cocina donde el ingrediente, siempre local, es el protagonista. Una carta cuidada pero cambiante – sigue el ritmo de la huerta – y una cocina elaborada a partir de productos catalanes son los puntos de partida de Carmelitas para crear platos simples y con sentido.
