Vinos de CARMELITAS

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Esta semana proponemos el vino ecológico Albet i Noya Lignum 2009 (Garnacha, Cabernet Sauvignon y Cariñena). Con cuerpo medio, aroma de ciruelas y frutas del bosque y de moderada intensidad. La uva de este vino procede de las tierras altas de la región y de la selección de viñas muy antiguas de Garnacha, Cariñena y Cabernet Sauvignon, siempre sobre los 350 m. de altitud y en suelos cultivados ecológicamente. Este vino se puede degustar inmediatamente a pesar de que seguramente evolucionará positivamente durante los próximos años si se conserva entre los 10° y 15° C. Disfrútalo en Carmelitas acompañado de una pasta con tomate seco y olivas negras.

 

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